Ch’suis pas la Fée du Logis !

… cuisiner, paresser, bouquiner, papoter …

Crevettes à l’orange !

Classé dans : On cuisine ? — 4 juin, 2010 @ 9:35

Hier j’ai fait ces crevettes … un pur délice !

J’ai pressé le jus d’une orange après en avoir râpé la moitié du zeste et j’ai ajouté le jus d’un demi citron, une gousse d’ail bien écrasée, 4 tbsp d’huile d’olive, quelques feuilles de persil ciselé, du sel et du poivre.

J’ai fait mariner 400g de grosses crevettes roses soigneusement décortiquées et nettoyées pendant 4 heures au frigo.

On les a mangées avec des petites tranches de pain de campagne grillées qu’on trempait dans la marinade …

Trop bon !

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