Ch’suis pas la Fée du Logis !

… cuisiner, paresser, bouquiner, papoter …

Archive pour la catégorie 'On cuisine ?'

Pain perdu au sel.

Posté : 26 janvier, 2008 @ 10:26 dans On cuisine ? | Pas de commentaires »

lepai13.jpg

La recette pour les jours-où-j’ai-pas-envie-de-cuisiner ! Succès assuré !

En plus ce pain perdu est hyper facile à réaliser, je suis sûre que vous avez tous les ingrédients dans votre frigo …

Régalez-vous et dites-moi si ça vous a plu !…

(J’ai fabriqué cette fiche en scrapbook digital. Je crois qu’il faut cliquer sur l’image pour la voir en entier !)

J’ai fait une glace au citron !

Posté : 21 janvier, 2008 @ 9:38 dans On cuisine ? | 4 commentaires »

Je suis addict à l’électro-ménager, j’ai quasiment tout, de l’appareil à raclette à la machine à pain, en passant par les gaufrier, grill et robot en tout genre !

Mais je n’avais pas de turbine à glace !…
J’avais bien une sorbetière, de celles dont on place la cuve des heures au congélo, mais je voulais une turbine … j’suis comme ça moi, je veux toujours un autre truc !

Bon, enfin bref, j’ai ma turbine et je l’ai utilisée ! Et c’est génial ! emoticone

Il me fallait une recette dans l’instant. Le fascicule du fournisseur est vraiment succinct, mais prévoyante, j’avais acheté depuis quelques semaines déjà le bouquin « Desserts glacés » 180 délices ultra cool (chez Marabout) … et j’ai trouvé une recette que j’ai adaptée pour cause d’ingrédients manquants dans mon frigo !

Donc, j’ai vidé 8 pots de fromage blanc à la vanille 0% dans une passoire fine et j’ai fait égoutter 3 heures au frigo. Après, j’ai ajouté le jus de 3 citrons (env. 150 ml) et le zeste râpé d’un seul, 60 ml de sirop de sucre de canne (celui dont on se sert pour les cocktails) et 130 g de sucre. J’ai bien mélangé tout ça et j’ai mis à turbiner 50 minutes.

DELICIEUX !

Surtout quand ça vient d’être fait, c’est onctueux, bien crémeux et … 0% de matière grasse !

Elle est pas belle la vie ?

 

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